●　５月２２日の献立　●

　ごはん，ホキのかわり天ぷら，おかかあえ，国清汁，牛乳

　２２日は，静岡県で食べられている料理や食材を給食に取り入れました。

　国清汁は，約６００年前から伝わる郷土料理で，豆腐やだいこん・にんじん・ごぼう・しいたけなどが入ったみそ味の汁物です。今回は，かつお節で出汁をとり，野菜をごま油で炒めました。静岡県にある国清寺で食べられていたものが広まり，この名前がついたと言われています。

　かわり天ぷらの衣には，静岡県で多く生産されている緑茶を混ぜました。子どもたちは，天ぷらを見て，最初は，緑色は，何か分からない様子でした。緑茶であることを伝えると，「お茶の香りがする！。」と驚きながら味わって食べていました。