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最新更新日:2024/06/25 |
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郷土食 静岡県![]() ごはん,ホキのかわり天ぷら,おかかあえ,国清汁,牛乳 22日は,静岡県で食べられている料理や食材を給食に取り入れました。 国清汁は,約600年前から伝わる郷土料理で,豆腐やだいこん・にんじん・ごぼう・しいたけなどが入ったみそ味の汁物です。今回は,かつお節で出汁をとり,野菜をごま油で炒めました。静岡県にある国清寺で食べられていたものが広まり,この名前がついたと言われています。 かわり天ぷらの衣には,静岡県で多く生産されている緑茶を混ぜました。子どもたちは,天ぷらを見て,最初は,緑色は,何か分からない様子でした。緑茶であることを伝えると,「お茶の香りがする!。」と驚きながら味わって食べていました。 |
広島市立長束小学校
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