ごはん
赤魚の竜田揚げ
ひじきの炒め煮
すまし汁
牛乳

今日はクイズです。すまし汁の中に入っている、かまぼこを見つけてみましょう。このかまぼこは、何から作られているでしょうか。
１．肉　　２．魚　　３．豆腐

答えは２の魚です。かまぼこは、魚のすり身に調味料、でん粉などを加えて板につけ、蒸したものです。すり身の原料になる魚には、スケトウダラ、グチなどが多く使われます。