今日の献立は、減量ゆかりちりめんごはん、かやくうどん、大豆の磯煮、牛乳です。
うどんの日に、どうしてごはんがつくのか、炭水化物ばかりじゃないのかと、質問されることがあります。
給食のうどんは、一人分が６０から７０グラム程度しかなく、炭水化物量としては不足しています。そこで、不足分を減量ごはんや小型パンで補うようにしています。
うどんは、おかずにもなるよう、具沢山にしています。