（献立）
　麦ご飯　ヒレカツ　野菜炒め　のっぺい汁　牛乳

（一口メモ）
　だいこん・・・だいこんは昔から食べられている野菜です。今では一年中出回っていますが，特に秋から冬は水分が多く甘みもあり，おいしい時期です。味にくせがないので，煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われます。白い根の部分には，かぜの予防に効果のあるビタミンＣやでんぷんの消化を助けるジアスターゼが含まれており，大根どきの医者いらず，ということわざもあるほど栄養が豊富です。