＜献立名＞
麦ごはん　さばの梅煮　即席漬　米麺汁　牛乳

＜ひとくちメモ＞
米麺…米麺は，米を精米したあと，細かい粉にし，水を加えてこね，蒸して細く切って作ります。今日は広島県でとれた米から作られた米麺を使っています。つるつるした口あたりや，もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので，和風，洋風，中華どの味にもよく合います。今日はかつお節と昆布でだしをとった，和風の汁物にしました。味はいかがですか？