＜献立名＞
麦ごはん　さわらの照焼き　切干しだいこんの炒め煮　かきたま汁　冷凍みかん　牛乳

＜ひとくちメモ＞
さわら…さわらは，細長く平たい体や鋭い歯が特徴の白身の魚です。瀬戸内海では，３月から５月が旬でおいしい時期です。漢字で魚編に春と書き，「春を知らせる魚」としてよく食べられています。また，出世魚なので，「さごし」「やなぎ」「さわら」というように，成長とともに呼び方も変わります。体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれています。