最新更新日:2024/05/25 | |
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4月17日(火)の給食パン いちごジャム 大豆シチュー フレンチサラダ 味付け小魚 牛乳 <ひとくちメモ> ホワイトソース…クリームシチューのおいしいとろみは,ホワイトソースが入っているためです。ホワイトソースは給食室で手作りしています。まず,小麦粉とサラダ油をこがさないようにゆっくりと炒めます。そこに牛乳を少しずつ入れて溶きのばしたものが,ホワイトソースです。なめらかなホワイトソースを作るには技術がいります。手作りのホワイトソースから作ったシチューはとてもおいしいですね。 |
広島市立三篠小学校
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