グリストラップとは業務用厨房に設置する「油脂分離阻集器」のことです。
　給食室をしばらく使わない、長期休みの間に、１年に３回清掃をしていただいています。家庭の下水の何倍もの油が流れるので、どうしてもたくさんたまります。三篠小学校は、児童の皆さんが、給食当番でご飯や牛乳を取る場所にあります。
　普段は、危険なので開けられないため、写真で雰囲気を感じてください。
　学校は、様々な人たちに支えられているのだなと、改めて感謝です。