＊今日の献立＊
まつたけごはん
さばの竜田揚げ
さつま汁
柿
牛乳

　今日は，教科関連献立の日「秋の献立」です。
　１・２年生は，生活科で「秋みつけ」の学習をしています。今日の給食は，米・まつたけ・さば・さつまいも・だいこん・柿など，秋が旬の食べ物を取り入れました。
　「まつたけみつけた」「えーどれがまつたけ？」などと言いながら，まつたけごはんを食べていました。

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　給食センターに実習に来ている学生さんが，２年生のみんなに「噛むことの大切さ」について，お手製の紙芝居を使って教えてくれました。子どもたちは，興味津々で，しっかっりと話を聞いていました。
　丈夫な歯を作るため，あごの発達のために，一口１５〜３０回噛んで食べましょう！

＊今日の献立＊
パインパン
大豆シチュー
カミングサンマルサラダ
牛乳

　今日は，いい歯の日にちなんで，「カミングサンマルサラダ」を取り入れました。
　「カミングサンマルサラダ」には，子どもたちがよく噛んで食べるように，切干し大根や茎わかめなど，歯ごたえのある食材を取り入れました。よく噛んで食べることは，歯を丈夫にしたり，あごの発達を促したりします。しっかりと噛む習慣をつけてくれることを願っています。

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　３枚目の写真は，大豆シチューを作っている様子です。牛乳に，白いんげん豆のペーストをミキサーを使って溶かしているところです。

＊今日の献立＊
うずみ（ごはん）
小いわしのから揚げ
広島菜漬
牛乳

　今日は，広島県の郷土食「うずみ」を取り入れました。
　うずみは，広島県の福山市近辺で食べられている郷土料理です。具を埋めるという言葉から，「うずみ」という名前になりました。江戸時代に，ぜいたくな物を食べることを禁止されたため，具をごはんで隠して食べたのが始まりと言われています。
　一年生も上手に，具をごはんで埋めて食べました。

＊今日の献立＊
麦ごはん
生揚げの中華煮
はるさめサラダ
牛乳

　生揚げの中華煮は，麻婆豆腐の豆腐の代わりに生揚げを使って作ります。生揚げは，水分を切った豆腐を油で揚げたものなので，豆腐よりしっかりとした歯ごたえがあり，たんぱく質やカルシウムを多く含んでいます。麻婆豆腐も人気ですが，生揚げの中華煮も，ちがった味わいで，人気です。今日もよく食べていました。

＊今日の献立＊
麦ごはん
おでん
甘酢あえ
牛乳

今日は，おでんの具の一つとして「さといも」を使いました。調理前のさといもを持って，2年生の教室を訪ね，これは何でしょうかと聞くと「じゃがいも」「アボカド」と答える子もいましたが…最後には，みんなが「さといも」を知り，今日のおでんの中から探し当てて，食べる事ができました。いろいろな食材を知り，興味を持ち，味わって食べてくれることを願っています。

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今日から，給食センターに実習生か2名来ています。五日市南小の2年生とおいしく給食を食べました。

＊今日の献立＊
麦ごはん
ホキの南部揚げ
即席漬け
かき卵汁
牛乳

　ホキは温かい地域に住んでいる深海魚です。身が柔らかく，脂質の少ないあっさりとした味で，揚げ物にして食べられることが多い魚です。
　今日は，たっぷりの黒ごまを使って「南部揚げ」にしました。南部揚げとは，肉や魚などにごまをまぶして揚げた料理のことです。ごまの香りがよく，とても美味しく仕上がりました。

＊今日の献立＊
小型レーズンパン
ミートビーンズスパゲッティ
グリーンサラダ
牛乳

　今日のミートビーンズスパゲッティには，「ひよこ豆」を使いました。
　ひよこ豆は，歯や骨を丈夫にしてくれる「カルシウム」やお腹の調子を整える「食物せんい」，疲労回復や肌あれを防いでくれる「ビタミンB群」が多く含まれています。
　給食では，今日のようにミートソースに入れたり，ドライカレーに入れたりして，提供しています。