＊今日の献立＊
麦ごはん
麻婆豆腐
中華サラダ
チーズ
牛乳

　春雨の入った中華サラダは，子どもたちに人気のメニューです。今日は，春雨の他に，ハム・茎わかめ・きゅうり・にんじんを使いました。とてもよく食べていました。
　
　また，給食のサラダのドレッシングは，すべて手作りです。今日は，酢・しょうゆ・さとう・塩・ごま油で作った，中華ドレッシングで和えました。下記の割合を参考に，ご家庭でも作ってみてください。

＊酢　　　　大さじ３
＊しょうゆ　大さじ２
＊さとう　　大さじ１・1/2
＊塩　　　　小さじ1/2
＊ごま油　　大さじ1/2

＊今日の献立＊
麦ごはん
いわしのかば焼き
温野菜
けんちん汁
節分豆
牛乳


　今日の給食は，「節分」の行事食でした。
　２月３日は節分です。昔の人は，病気や火事，地震などの災いは，鬼が持ってくると信じていました。「鬼は外，福は内」のかけ声で豆を巻いたり，柊の枝に焼いたいわしの頭をさし，戸口にかざして，鬼を追い払いました。

　今日は，子どもたちの無病息災を願って，いわしと大豆を取り入れました。いわしのかば焼きは，でん粉をつけて揚げ，甘辛いタレを絡めて作りました。