＊今日の献立＊
減量ごはん
かやくうどん
五目豆
牛乳

　さつま揚げは，魚のすり身に味をつけ，形を整えて油で揚げたものです。魚から作るので，体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。地域によって名前がいろいろとあり，関東地方では「さつま揚げ」，関西地方では「天ぷら」，鹿児島では「つけあげ」，広島県では「あげはん」と呼ばれています。
　今日は，「五目豆」に使いました。お箸で上手に挟んで食べていました。