＊今日の献立＊
麦ごはん
じゃがいものそぼろ煮
甘酢あえ
牛乳

　日本でとれるじゃがいもの約７０％が，北海道で作られています。代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深く，でこぼこした形の「男爵」は，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどにむいています。皮がなめらかで細い形をしている「メークイン」は，煮物や揚げ物に適しています。今日は，メークインをそぼろ煮にしました。味がしっかりとしみていて，とても美味しく仕上がりました。