＊今日の献立＊
チーズパン
牛肉と野菜のスープ煮
卵とほうれんそうのソテー
牛乳


　ほうれんそうの葉は，下の葉ほど広くタンポポのように広がっています。すべての葉が太陽の光をまんべんなく浴びることができるうえ，地面に広げるため，風の影響を受けにくくなる合理的な形です。ほうれんそうは，冬に育つ野菜です。春に花を咲かせようと冬の間に栄養をせっせとためています。寒さに耐えて育ったほうれんそうは，甘みが増して味もよく，栄養もたっぷりです。