＊今日の献立＊
ごはん
豆腐と豚肉の四川風炒め
卵と小松菜の炒め物
牛乳

2〜3枚目の写真は「卵と小松菜の炒め物」の炒り卵を作っている様子です。五日市南小学校の炒め物には，バケツ3杯分の卵を使いました。
家庭では簡単に作る事ができる炒り卵ですが，大量調理となると，炒る時間に20分程かかります。とても暑い中での調理ですが，パラパラの綺麗な炒り卵ができるようにと，しっかりとかき混ぜ作ってくれていました。
主菜の「豆腐と豚肉の四川風炒め」は，玉ねぎの甘みに，ピリッと豆板醤が効いており，食欲のそそる味付けに仕上がりました。