《4月9日の給食》
　ごはん　呉の肉じゃが　豚レバーのから揚げ　赤じそあえ　牛乳

【豚レバーのから揚げ】
　給食のレバーなら食べられる！という子どもが多いです。たくさんの油でからっと揚がっているのも理由の一つだと思います。給食センターでは，レバーの中心温度が90度以上になるように温度を測り，記録しています。(写真の温度計は反対向きになっています。)

　今日は3年生の教室での一コマです。久しぶりの給食だったこと，苦手な人が多いレバーが初日に出たこと，色々心配していましたが，良いスタートが切れたようです。今年度も安全でおいしい給食を楽しく食べられるように，努めてまいりますので，よろしくお願いいたします。