《9月25日の給食》
　麦ごはん　生揚げの中華煮　大根の中華サラダ　牛乳

【生揚げの中華煮】
　生揚げの中華煮は，しょうが・にんにく・豆板醤・しょうゆ・赤みそ・砂糖などで味付けした，ごはんに合うしっかり味の料理です。今回は，角切りで冷凍された生揚げを使いました。冷凍なので，大きな釜の蓋を閉め，中までしっかり温度が上がるように作っていきました。

　今日は6年生の教室での一コマです。生揚げを「熱々だ！」と頬張る姿が印象的でした。また返却する食器を見ると，さすが6年生，とてもきれいです。がっつり食べ，きれいに返却してくれる，気持ち良い学級でした。