《7月13日の給食》
　パインパン　ポークビーンズ　ひじきサラダ　冷凍みかん　牛乳

「ひじきサラダ」
　今日はハム，ひじき，きゅうり，コーンを使ったひじきサラダでした。ひじきは和食で使うと苦手な子どもが多いのですが，こうやってサラダに使うと好きな子どもも多くいます。酢，サラダ油，しょうゆ，さとう，塩，こしょうで手作りドレッシングを作りました。

　今日はセンターの調理室での一コマです。調理室を少し引いてみました。引いてみると，大きさがよく分かります。こんな大きな釜が，この部屋に15個もあります。