≪5月30日の献立≫
　牛乳　もぶりごはん　豚汁　冷凍みかん

「もぶりごはん」
　今日は郷土食「広島県」の献立でした。もぶりごはんは広島県の郷土食です。瀬戸内海でとれる魚介類と季節の野菜を甘辛く煮て，具と煮汁とごはんを混ぜたものです。「もぶる」とは広島弁で「混ぜる」という意味です。
　センターで，ちりめんいりこ，ちくわ，油揚げ，ごぼう，にんじん，しいたけ，さやいんげんと，たくさんの食材を炒めて作りました。

　今日は1年生の教室での一コマです。きれいにもぶることができました。ごぼうやしいたけなど，子どもが苦手そうな食材が多く使われていましたが，ごはんに混ぜると食べやすかったようです。昔から伝えられてきた食文化も感じて欲しいと思います。