広島FM　食育ハンドブック「しあわせおうちごはん」の取材がありました。給食室や今日の給食の写真を撮っていただきました。給食ができるまでの様子、給食のひみつなどもお話しました。この様子は「学校給食のひみつ」のコーナーに掲載されます。
ハンドブックは、１０月に発行される予定です。たのしみですね。

　給食開始から３日目です。給食調理場では、調理員の先生方が、材料、調味料、切り方、手順、時間、使う釜の位置など、細かくミーティングを行い、午前中４時間授業と同じ時間を使って、石内北小学校の児童・職員分の給食を調理しています。おいしい給食を食べることができるなど様々なことに感謝して「いただきます！」「ごちそう様でした！」とあいさつしています。

８月２６日（金）の献立
【ごはん　生あげの中華煮　春雨と野菜のオイスターソース炒め　牛乳】

今日は、オイスターソースを使った炒め物を取り入れています。オイスターというのは海にいる「かき」のことです。オイスターソースは、このかきを塩漬けにしたものを発酵させて作る、中国で生まれた調味料です。かきのうま味がたくさんつまっているので、料理をよりおいしくしてくれます。

(栄養価：エネルギー622kcal たんぱく質25.3ｇ　塩分3.7ｇ)