２月３日（金）の献立
【ごはん　いわしのかば焼き　そくせきづけ　かきたま汁　いり大豆　牛乳】

２月３日は節分です。節分には、豆まきをしますね。昔の人は、病気や火事、地震などの災いは、鬼がもってくると信じていました。「鬼は外、福は内」のかけ声で豆をまいて、鬼が家の中に入ってこないように追い払い、福が来るように祈りました。また、ひいらぎの枝に焼いたいわしの頭をさして戸口にかざし、鬼を追い払う風習もあります。給食にも、いわしと大豆を取り入れています。
いわしは、でんぷんをつけて　油でからっと揚げて、甘辛いたれをかけて仕上げました。

（栄養価：エネルギー648kcal たんぱく質28.4g 塩分1.6g)