最新更新日:2024/09/19 | |
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給食レポート2「チキンビーンズ」
24日(木)の給食は「パン チキンビーンズ 卵と野菜のソテー 牛乳」でした。チキンビーンズは鶏肉を油で炒め,じゃがいも・たまねぎ・にんじんなどを加え,大豆を入れて煮込みます。そして材料がやわらかくなったら,トマトケチャップやソースなどで味つけし,さらにコトコト煮込みます。豆と野菜がたっぷりとれるアメリカの家庭料理です。
豆はたんぱく質以外にも多くの栄養素が含まれており,バランスがよく栄養価の優れた食品です。チキンビーンズにも豆がたくさん入っています。ケチャップ味で食べやすくなっており,人気のメニューです。残食もとても少なかったです。 |
広島市立大塚小学校
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