３０日（金）の給食は，「ごはん　やわらか広島和牛肉豆腐　おかかあえ　牛乳」でした。広島県産の和牛を肉豆腐に使っています。給食で初めて登場する広島和牛は，和牛の中でも良質な脂のオレイン酸が多く含まれているといわれています。オレイン酸は香りや口どけが良い油で，広島和牛も口に入れたときにやわらかく，とろけるようだと評価されています。写真は２年生の配膳の様子です。上手に配膳して，広島和牛を味わって食べていました。「おいしかった！」とたくさんの児童が言ってくれました。