今日のメニューは「ご飯、高野豆腐の五目煮、小松菜のからしあえ、牛乳」です。からしには「和からし」と「洋からし」があるそうです。今日のからしあえには、あまりからくない洋からしが使われていました。そして、さらに「洋からし（よくマスタードと言いますね）」には、たくさんの種類があるそうです。一口に「からし」と言ってもなかなか奥が深いのですね。