今日のメニューは「小型バターパン・ミートビーンズスパゲッティ・カルちゃん和風サラダ・牛乳」です。
　ミートビーンズスパゲッティの「ビーンズ」とは，英語で「豆」のことです。今日は平たい形をした，レンズ豆を使ってミートソースを作っています。ミートソースは，まずオリーブオイルとにんにくを火にかけて香りを出し，豚肉を炒めて赤ワインをふり入れます。そこに，たまねぎ・にんじんを加えてしっかり炒め，レンズ豆・調味料を加えて煮込んで作ります。このミートソースとゆでたスパゲッティを混ぜ合わせて，ミートビーンズスパゲッティの完成です。
　とても手の込んだ，そして愛情がたっぷり入ったおいしさでした！