今日は，広島県の郷土料理です。

　ごはん
　ホキのかわり天ぷら
　昆布あえ
　呉の肉じゃが
　牛乳

　呉の肉じゃがの特徴は，材料をごま油で炒めることと，にんじんが入っていないことです。この肉じゃがが，現在全国で食べられている肉じゃがの元祖と言われています。この肉じゃが発祥の地として，呉市の他に舞鶴市も名乗りを上げていますが，広島県人としては，呉市であってほしいものですね。