最新更新日:2024/05/29 | |
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わけぎ?ねぎ?
今回は、最初に写真クイズを出してみました。
本日の献立は「ごはん さわらの磯辺揚げ わけぎのぬた 豆腐汁 三色ゼリー 牛乳」でした。 年一回のわけぎのぬたです。 前日にお手紙を出させていただいた通り、「わけぎ」だけではなく、「ねぎ」も入ることになりました。 せっかくなので、冒頭のクイズに使ってみました。 答えは、最後で。 さて、この仕事をしてそこそこの年数が経っていますが、ねぎでぬたを作るのは初めてです。 どうやったら、ねぎ特有の苦みや後味が感じられないよう、食べやすくできるのか…給食室で考えて、調理しました。 結果、ねぎ自体は気にならなくなったのですが、やはり子どもたちにとっての強敵は「酢みそ」だったようです。 少し甘めにはしていますが、「大人になってわかる味ではあるなぁ」とも思います。 食べ残しは多めの43人分でした。 では、クイズの答えです。 左が「わけぎ」、右が「ねぎ」です。 切った後では、どちらがどちらか、わかりにくいですね。 |
広島市立尾長小学校
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