今日は，東区で作られたお米や野菜をたっぷり使った，東区オリジナル献立です。

　東区ベジ丼（ごはん）
　じばちゃんかき揚げ
　瀬戸内レモンゼリー
　牛乳

　今日は，東区オリジナル献立です。東区ベジ丼のベジは，ベジタブル（野菜）のことです。じばちゃんかき揚げのじばちゃんは，地場産物のじばちゃんです。
　今日のために，東区農政課，JA，生産者の方々と昨年から，東区の栄養士が在籍する７校で，この時期使える野菜や量について話し合いをし，オリジナル献立のために野菜を確保していただきました。４校は１２月中に行ったため，かき揚げにさつまいもを使いましたが，今日実施した３校は，さつまいもがこの時期までとっておけないため，じゃがいもで実施しました。じゃがいものかき揚げも美味しくできました。
　学校給食が，生産者や行政とつながり，子ども達が生産者を身近に感じることで，感謝の気持ちを持って食事ができるように，また，安心・安全な地場産物について，理解が深まることを願って毎年，給食週間にあわせこの時期に行っています。
　東区の野菜たちは，どれも柔らかで甘味があり，特に白菜は写真のように凄く大きくてびっくりでした。