今日は，地場産物の日です。広島県でとれたたまねぎを使いました。広島県では，たまねぎをあまり多く生産していません。ですが，新たまねぎが終わるこの時期だけ，広島県のたまねぎを使います。しかも，今日は，広島市でとれた「ひろしまそだち」が入りました。
　ハヤシライスには，たくさんのたまねぎが使われます。尾長小学校では，約２００個のたまねぎを使いました。甘味が出るまで，たまねぎをしっかりと炒めるため，給食室は，ものすごく暑かったのは言うまでもありません。これから，もっと暑くなりますが，子どもたちの笑顔のために，頑張ります。