今日の献立

　麦ごはん
　牛乳
　ホキの照り焼き
　きゅうりのゆかり和え
　とうがん汁

　今日は季節の食材のとうがんを使いました。とうがんは瓜科の植物で、９月〜１０月頃食べることができます。すいかぐらいの大きさで形は楕円形をしています。緑色の皮をむくと、白い色をしています。煮ると透き通った様になります。味はほとんどないので、出しの味を含み美味しくなります。給食では、かつお節と昆布でだしをとって、出しの味を生かしたとうがん汁にしました。