＜今日のメニュー＞
パン
ブルーベリージャム
牛乳
鶏肉のレモン揚げ
グリーンポテト
野菜スープ
＜ひとくちメモ＞
今日は地場産物の日です。広島県でとれたレモンを、鶏肉のレモン揚げに使っています。広島県尾道市瀬戸田町は、レモンの生産量が日本一です。瀬戸内海の温暖な気候がレモンやみかんなどの、かんきつ類の栽培に適しています。レモンには、病気から体を守ってくれるビタミンCの量が多く、かんきつ類の中で最もたくさん含まれています。