＜今日のメニュー＞
麦ごはん
牛乳
さばの塩焼き
キャベツのゆかりあえ
吉野煮
＜ひとくちメモ＞
吉野煮‥‥吉野煮は奈良県で生まれた料理で、くず粉でとろみをつけた煮物のことです。くず粉の本場が奈良県の吉野ということで、この料理が生まれたようです。給食では、くず粉のかわりにじゃがいものでん粉を使って作ります。とろみをつけた煮物は味が全体によくからみ、さめにくくなります。今日美味しく給食を頂きました！！ごちそうさまでした（＾＾）