明けましておめでとうございます。今年も安心、安全でおいしい給食の提供に努めてまいります。

（今日のメニュー）
ごはん
吉野煮
おかかあえ
りんご
牛乳

（ひとくちメモ）
吉野煮に入っている大根は、一年のうちで今が一番おいしい季節です。白い根の部分には、病気から体を守ってくれるビタミンＣが多く含まれ、葉の部分には、体の中でビタミンＡにかわるカロテンが多く含まれています。葉をつけたままにしておくと、鮮度が落ちることから、お店で売られている大根は葉が切り取られています。畑でとれた、葉つきの新鮮な大根を食べる機会がある時は、葉も味わってみましょう。