アスパラガスのおいしさがわかる『グリーンアスパラガスのソテー』ですが，実は「アスパラガスがあまり得意ではない」という声を聞くこともあります。
　でもいつかアスパラガスのことを好きになってほしい，アスパラガスのおいしさを知ってほしいと思い，アスパラガスと仲良くなるために給食のソテーを少しアレンジしてみました。
　アレンジ編の第１弾です。

【アスパラガスのキッシュ】

　＜材料＞（４人分）
・アスパラガスのソテー　２人分
・鶏卵　　　　　　　　　　２ケ
・牛乳　　　　　　　　　１/４C
・食塩　　　　　　　　　　少々
・こしょう　　　　　　　　少々
・ぎょうざの皮　　　　　　８枚
・とろけるチーズ　　　　　適宜

　＜作り方＞
１．卵，牛乳，食塩，こしょうを混ぜ合わせる。
２．アルミカップにぎょうざの皮を入れ，形を整える。
３．２にアスパラガスのソテーを入れる。
４．１の卵液を加える。
５．チーズをのせる。
６．オーブントースターで１０〜１５分焼く。

☆チーズは塩気があるので，使用するチーズの量に合わせて卵液に加える塩の量を加減してください。
☆表面が焦げすぎるときは，アルミホイル等で蓋をして焼いてください。
☆オーブントースターから取り出す時にはやけどに注意してください。

　卵を混ぜたり，ぎょうざの皮で形を整えたりするなど，みんなで作るのも楽しいです。お子様と一緒に調理をするのはいかがでしょうか？