あなごは、廿日市市大野町を中心とした瀬戸内海沿岸でとれます。明治３４年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は、今では広島県の名産品になっています。
今日は、地場産物の日で、広島県でとれたなしを取り入れました。すっかり秋ですね。
給食室では、調理員６人が、皮をむく、４つに切る、芯をとる、クラスごとに数えながら配食する、と持ち場を分担しながら手際よく作業していました。果汁たっぷりでおいしいなしでした。