「ひろしま給食１００万食プロジェクト」の展示コーナーもありました。「しまなみ街道　丸ごとマリネ」「せとうち　さっぱりサラダ」「まんさい！ひろしまご飯」「広島わんぱくちりレモン」「ハニレモ煮」を給食調理員と栄養教諭が作り、展示してありました。おうちでも是非作ってみてください。

　わくわくランドには栗本栄養教諭を中心に「食育コーナー」が開かれました。今年は広島魚市場の吉井様・三浦様を講師にお招きしました。鯖のさばき方の実演と体験、鯖の揚げ煮の試食、おさかなクイズコーナー、太刀魚や黒鯛等の実物展示等盛りだくさんでした。お魚のさばき方を体験した子どもは最初恐々でしたが、包丁を上手に持ち大人顔負けの手さばきで三枚下ろしに挑戦しました。
　ご協力くださった広島魚市場の吉井様・三浦様、本当にありがとうございました。