みんなが気になるりんごの木。１月の給食が終わり、１月の「給食の残菜を減らそうプロジェクト」も終了しました。りんごの実は何色になったでしょうか？給食室前に行ってみると‥‥やっぱり赤い実がたくさんついています。
　しかし！！中に緑色のりんごが！！！よく見てみるとなんと「煮ごめ」でした。子どもたちにとって食べなれていないメニューだったのでしょうか？広島で昔から食べられてきた郷土食ですが、残念な結果になりました。
　ちょっと一口食べてみる。よくよく噛んで味わってみる。もう一口チャレンジ！を繰り返しながらいろいろな食材・メニューを体験し、よりよく食べ、よりよく成長して欲しいと思います。緑色のりんご‥‥残念でした。

　１月２５日（月）３校時に栄養教諭の栗本先生と「食育」の学習をしました。「給食ができるまでの様子」や「給食配膳」「給食の片付け」の様子をビデオで見て感想を話し合いました。「バットの間にストローの袋があったり箸の向きが揃ってなかったりすると洗うときに困るね」「配膳時間に工夫があったね」など自分たちの行動を振り返りました。また、「はてなボックスの中に何が入っているの？」と手探りで中身を当てるクイズもありました。中身は‥‥‥？
１年生は「にんじん空をとぶ」２年生は「ごはんを残してもいいの？」３年生は「命をいただく」５年生は「食料自給率」６年生は「はなちゃんのみそ汁」についてそれぞれ栗本先生と一緒に学習しました。

りんごの木はどうなったかな？　１月１２日にお知らせした「給食の残菜を減らそうプロジェクト」のりんごはどうなったでしょうか？赤いりんごがたくさん実っています。が、黄色いりんごもちらほらとなっています。近づいてみると牛乳の残食が多いように感じます。ここ数日寒いので牛乳は飲みづらいのでしょうか？
これから１月末までに赤いりんごがたくさん実るといいですね。またお知らせします。

　１月７日（木）から１ヶ月間全校で「給食の残菜を減らそうプロジェクト」に取り組んでいます。本校児童は７３９人、先生たちを含めると全部で約８００人分の給食が毎日作られています。その残菜が「１５人分以下だったら……赤いりんご」「１５人から３０人分だったら……黄色いりんご」「３０人分よりたくさんだったら……緑色のりんご」を貼っていきます。残念ながらすでに１つ黄色いりんごが……これから１月末までに赤いりんごがたくさん実るといいですね。またお知らせします。

「ひろしま給食１００万食プロジェクト」の展示コーナーもありました。「しまなみ街道　丸ごとマリネ」「せとうち　さっぱりサラダ」「まんさい！ひろしまご飯」「広島わんぱくちりレモン」「ハニレモ煮」を給食調理員と栄養教諭が作り、展示してありました。おうちでも是非作ってみてください。

　わくわくランドには栗本栄養教諭を中心に「食育コーナー」が開かれました。今年は広島魚市場の吉井様・三浦様を講師にお招きしました。鯖のさばき方の実演と体験、鯖の揚げ煮の試食、おさかなクイズコーナー、太刀魚や黒鯛等の実物展示等盛りだくさんでした。お魚のさばき方を体験した子どもは最初恐々でしたが、包丁を上手に持ち大人顔負けの手さばきで三枚下ろしに挑戦しました。
　ご協力くださった広島魚市場の吉井様・三浦様、本当にありがとうございました。

「教室とは違う雰囲気で食事を楽しもう」「マナーや言葉遣いに気をつけて会食しよう」をめあてにランチルームでの給食が始まりました。１１月の終わりまでに各クラス１回ずつランチルーム給食を行います。２回目は１月から始まります。

　９月１０日にお伝えした「食べ物漢字クイズ」の解答が掲示されていました。
「玉蜀黍」が難しかったようです。多くの子が「玉ねぎじゃないの？」と答えていました。
正解は……とうもろこし！！
「え〜っ。読めんよ〜難しい！」と言いながらの答え合わせでした。

　 給食室前に掲示してある「食べ物漢字クイズ」。
通りかかった子どもたちが「なんて読むのかなぁ？」と相談していました。
「1は玉ねぎじゃないかな？」
「２は見たことあるよ！きゅうり！！」
さて、答えはいかに？？？

８月２４日（月）　段原公民館をお借りして二回目の親子料理教室を行いました。今回は「和ごころ　田じま」の田島様を講師にお招きし「アボガド丼」「かんたんピザ」「すりながしじる」「広島わんぱく　ちりレモン」「ハニレモ煮」を作りました。１５組の保護者・児童が参加してきぱきと作業し、美味しいメニューができました。ご多用中にも関わらずご指導いただいた田島様本当にありがとうございました。

　８月７日（金）　本校家庭科室で親子料理教室を行いました。今回作った料理は「手作り和風肉じゃがコロッケ」「そんめん汁」「りっちゃんのサラダ」「レモン寒天」です。家庭科室で材料の下準備をし、普段入ることができない給食室で、大きなしゃもじやしゃくを使って料理を作りました。暑い中での調理の大変さを体験でき、給食調理員の先生方の苦労を少しだけ実感することができました

比治山小学校キャラクター決定！
食育月間に募集した「おうちの人と考えよう！食育キャラクター」が７月に決定しました。食育キャラクターを食育推進のために活用することで、自分の食生活により関心を持たせたいと考えました。
決定したのは５年生女児児童の考えた「いろどりくん」です。これから大きくなるわたしたちのために、バランスのよい栄養をとどけるため　にと考えてくれました。
給食時間に表彰式を行い、その様子をテレビ放映しました。

これから、本校の食育の取組の様々な場面で「いろどりくん」が活躍してくれると思います。
応募してくれた児童のみなさん、協力して頂いた保護者のみなさま有難うございました。