【今日の献立】
小型バターパン
長崎チャンポン
長崎天ぷら
いちご
チーズ
牛乳

【一言メモ】
　今日は、「平和文化都市献立」で「長崎市」の郷土食です。長崎チャンポンというのはよく聞きますが、「長崎天ぷら」というのは初耳でした。ポルトガルから伝わった南蛮料理とも言われます。長崎天ぷらは、衣に味を付けよく練り混ぜて粘りを出してからあげるため、ぽってりとした衣になり冷めてもおいしく食べられるのが特徴です。