【献立】
ごはん
牛乳
小女子の佃煮
鶏肉のから揚げ
レモンあえ
若竹汁
かしわ餅
【一口メモ】
今日の献立は「こどもの日」にちなんだものです。
筍がいっぱい入った若竹汁、端午の節句のかしわ餅、子どもが大好きな鶏のから揚げでした。レモンあえとは、キャベツやきゅうりを、最近、広島名物として一躍脚光を浴びているレモン汁で和えたものです。さっぱりしておいしいですよ。
【かしわ餅】
かしわ餅は柏の葉っぱで巻かれています。柏の葉は枯れても落ちない、葉がなくなるときがないことから、「家系が絶えない」縁起がよいものとされています。
このことから子どもの日に食べるようになったそうです。