【今日の献立】（残食率）
パン(1.3%)
いちごジャム
牛乳
豚肉と野菜のスープ煮(3.2%)
豆腐サラダ(4.1%)
ヨーグルト

【一口メモ】
豆腐・・・豆腐は，中国で生まれ，日本に伝わりました。日本に伝えたのは，お坊さんで，これが精進料理の始まりだと言われています。昔，「豆腐百珍」という本が出され，この本には豆腐を使った，百種類もの料理法がのっています。たとえば，田楽，白あえ，すきやき，冷奴，マーボー豆腐などがあります。今日は豆腐にハム，いり卵，野菜をマヨネーズで和えた「豆腐サラダ」です。

【食後の感想】
今日も冷え込みの厳しい一日でした。あたたかい「豚肉と野菜のスープ煮」が身も心もあたたかくしてくれました。毎週木曜日はパン食の日ですが、パン食だと残食率が一気に低くなります。御飯に比べて量が少ないのか？生徒たちが好きなのか？どちらにしても食べ残しが少なくなるのは良いことですね。ご馳走様でした。