ごはん　・　ホキの磯部揚げ　・　切干し大根の炒め煮　・　すまし汁　・　牛乳

ひとくちメモ

ホキ…ホキはオーストラリアやニュージーランドなどの暖かい地域の深い海にすんでいる、深海魚です。身がやわらかく、脂肪が少ないあっさりとした白身魚です。揚げ物にして食べられることが多く、給食でよく登場します。
　今日は、あおさを入れた衣をつけて油で揚げ、磯辺揚げにしました。