今日の献立は、「吉野煮」「おかかあえ」「りんご」「ごはん」「牛乳」でした。
　吉野煮に入っている大根は、一年のうちで今が一番おいしい季節です。白い根の部分には、傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりするビタミンＣが多く含まれ、葉の部分には、体内でビタミンＡに変わり、目の働きをよくしたり、細菌に対する抵抗力をつけたりするカロテンが多く含まれています。
　しっかり栄養をとって、厳しい冬を乗り越えましょう！