１月２２日（月）の給食は、ごはん、雑煮、いりこと黒豆の甘辛煮、栗きんとん、牛乳でした。
　いりこと黒豆の甘辛煮に使った黒豆は、黒豆の芯がなくなり、やわらかくなったものにコーンスターチをつけて油で揚げました。また、栗きんとんに使ったさつまいもは、ひたひたの水でゆで、やわらかくなったものに砂糖と食塩を入れて、混ぜながらのばして作りました。
　子どもたちは、おせち料理のいわれなどを話しながら給食を食べてくれました。