１月３１日（水）今日の給食
１年７組の配膳の様子です。
今日のメニューは
ごはん
鶏肉の竜田揚げ
もやしの中華あえ
中華スープ
食育ミックス
牛乳です。

ごま油…ごま油はごまあえなどに使われる「ごま」を、しぼって、油をとったものです。ほのかな甘みと独特の香りがあり、中華料理によく使われたり、天ぷらの油にまぜて使ったりします。ごま油は血の流れをよくするビタミンＥをたくさん含んでいます。また、中国では薬として、漢方薬や塗り薬にも取り入れられているそうです。今日は、もやしの中華あえと中華スープに使っています。また、今日は地場産物の日です。もやしとチンゲン菜は、広島県で多く作られています。