最新更新日:2024/09/20 | |
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12月8日の給食
献立:中華丼・春雨と野菜の炒め物・牛乳
今日の中華丼には,「いか」が使われていました。いかは臭みが出るので,料理酒につけてから炒めます。ひと手間かかりますが,これがおいしさに繋がります。たっぷりのしょうがで食材を炒め,最後の仕上げにごま油を加えたことによって,香りのよい,中華丼の具に仕上がりました。少し濃いめの味付けで,ごはんも進んでいるようでした。 写真は,配缶前の中華丼の具です。 |
広島市立吉島東小学校
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