＜献立名＞
牛乳　牛丼　酢の物

＜ひとくちメモ＞
糸寒天・・・今日の酢の物に入っている透明な食べ物は何かわかりますか。それは糸寒天です。寒天は天草という海そうから作られ，棒寒天・粉寒天・糸寒天などがあり，おなかの調子を整えてくれる食物せんいを多く含んでいます。今日はわかめやキャベツ，きゅうり，にんじんといっしょに，酢の物にしています。