＜献立名＞
玄米ごはん　ひじき佃煮　揚げ豆腐の中華あんかけ　中華風コーンスープ

＜ひとくちメモ＞
牛乳チンゲン菜・・・チンゲン菜は中国から伝わった野菜で，白菜と同じ仲間です。しゃきしゃきとした歯触りが特徴で中国料理には欠かせない食材です。最近では和食や洋食でも幅広く使われるようになりました。今日は，中華風コーンスープの中に入っています。