学校給食週間最終日です。

今日の給食は，現在の給食。
郷土食「広島県」の献立です。

ごはん　牛乳　呉の肉じゃが　がじつあえ　みかん　　です。

肉じゃがに「呉の」とあえてついています。
給食日誌でも「『呉の』とつくということは，他もあるんですか？」という質問が書いてありました。

いつもの肉じゃがとどこが違うのかというと…

まず，炒める油です。
ごま油で炒めています。

そして，材料。
いつも入っているはずのにんじんがありません。
呉の肉じゃがは，にんじんを使わないのが特徴ということでした。

がじつあえは，味付けしてあるあなごとほうれんそう，にんじんをしょうゆ，さとう，食酢で味付けをし，白いりごまを混ぜたものです。
お正月によく食べられていた料理なので，「がじつ（賀日）あえ」という名前がついたそうです。
瀬戸内でとれるあなごと野菜を組合わせて，考えられた料理なのでしょう。


では，本日の生徒からの感想です。（⇒は時光のコメントです。）

【呉の肉じゃが】
○肉じゃがのじゃがいもがやわらかくて，おいしかったです。昔〜今の給食が食べられてよかった―!!
○肉じゃが，もうすこしいろいろ入れてほしい。
⇒いつもの給食は，にんじんあり，さつまあげありの肉じゃがなので，少し物足りなく感じたようです。
○肉じゃがが人気でした！
○呉の肉じゃがと普通の肉じゃがの違いは，にんじんがあるかないかですか？美味しかったですが，色が寂しかったです。
⇒本校の生徒は，彩りについてよく見ています。「ちょっと色が少ないかな…」と思ったときは，給食日誌に「彩りが…。」と書かれています。

【がじつあえ】
○野菜とあなごが合っておいしかった。
⇒本校では，肉じゃががいつも大人気なので，肉じゃがへのコメントが多く，がじつあえのコメントは，このひとつでした。職員室では，うっすらと利いている食酢の酸味が良いという意見がありました。

【その他】
○体が温まってよかった。
⇒寒い季節は，温かいものが一番のごちそうですね。


本日で，本校の学校給食週間は終了です。
思い出の給食にご協力くださった保護者の皆様，独自献立にご協力いただきました皆様，お世話になりました。

ありがとうございました。