最新更新日:2024/09/17 | |
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職場体験学習が始まりました!「事前学習してきてね」という私の願いをしっかり聞いて,服装も靴も完璧! 衛生管理のこともしっかり勉強してきていました。 時間もかなり余裕で来てくれました。 左の写真は,いも煮に使うしょうがをみじん切りにしているところです。 薄切りにしたしょうがをせん切りにし,みじん切りを作っていくのですが…。 薄切りの上手なこと! きちんと薄く切れています。 調理員さんの「おうちでも手伝いとかしているの?」という質問に 「お母さんが料理するのを見たり,自分で手伝ったりしています。」とのこと。 一同,納得。 真ん中の写真は,ごまあえの材料を混ぜて,味付けしているところです。 大きなタライの中に入ったほうれんそう,キャベツ,にんじんを混ぜ合わせています。 水切りをするために,重しをたくさんのせた食材は,みっちりひっついていて,バラすのは大変です。 ほうれんそうが塊にならないよう,丁寧に混ぜてくれました。 その後の配食も担当してくれました。 先輩のまぜたごまあえ。1年生は先輩が混ぜたとは知らないでしょうが,とても好評だった様子。 ほとんどのクラスが残りなしでした。 右の写真は,いも煮のさといもの皮むきをしているところです。 (さといもが小さくて,何をしているのかわかりにくいと思うのですが…。) むいた皮を床に落とさないよう,手を一緒にむかないよう,慎重に作業していました。 この他にも,調理員さんと一緒に様々な作業をしました。 背が高く,力の強い男子生徒は,食器を出すときにも大活躍! 調理員さんは「助かった〜〜〜っ!」と大喜びでした。 職場体験学習は,木曜日まであります。 明日,3人はどんな活躍をするのでしょうか。 楽しみです。 |
広島市立瀬野川中学校
住所:広島県広島市安芸区中野四丁目24-1 TEL:082-893-1265 |