【今日の献立】
麦ごはん
みそおでん
酢の物
牛乳

【一口メモ】
昆布…今日のおでんのだしは、昆布からとっています。今日は、だしをとった後の昆布を切っておでんに入れて煮込みました。昆布は、冷たい海でよく育ち、日本では北海道でたくさんとれます。古くから「よろこぶ」につながると、お祝い事に使われてきました。昆布には骨や歯を丈夫にするカルシウムや血管を丈夫にしてくれるヨードがたくさん含まれています。また、おなかの調子を整える食物せんいも多く含まれています。